• Τελευταία Νέα
  • Τάσεις
  • Όλα
  • Επικαιρότητα
  • Επικαιρότητα Ηπείρου
  • Αθλητικά&Sports
  • SDESIGN
  • Fashion & Lifestyle
  • Γεύσεις - Συνταγές
  • Αγγελίες Ηπείρου
Μοσχαρίσια burgers

Μοσχαρίσια burgers

8 Νοεμβρίου, 2019

Σεισμός 4,2 ρίχτερ στην Ελασσόνα

7 Μαρτίου, 2021
Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

7 Μαρτίου, 2021
Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

7 Μαρτίου, 2021
Τα δρομολόγια των ΚΑΜ για την επόμενη εβδομάδα

Τα δρομολόγια των ΚΑΜ για την επόμενη εβδομάδα

6 Μαρτίου, 2021
Μίλτος Τεντόγλου στο OPEN: «Μπορούσα και 8,50»(video)

Μίλτος Τεντόγλου στο OPEN: «Μπορούσα και 8,50»(video)

6 Μαρτίου, 2021
Βροχή τα πρόστιμα χτες για μη τήρηση των υγειονομικών μέτρων

Βροχή τα πρόστιμα χτες για μη τήρηση των υγειονομικών μέτρων

6 Μαρτίου, 2021
Εστία κορωνοϊού στο Μέτσοβο- Ανησυχία στις τοπικές αρχές

Εστία κορωνοϊού στο Μέτσοβο- Ανησυχία στις τοπικές αρχές

6 Μαρτίου, 2021
ΣΥΡΙΖΑ: Ποιοί εκλέγονται στη Νομαρχιακή επιτροπή Ιωαννίνων

ΣΥΡΙΖΑ: Ποιοί εκλέγονται στη Νομαρχιακή επιτροπή Ιωαννίνων

6 Μαρτίου, 2021
Παναθηναϊκός: Απρόοπτο με Νιάς, έμεινε εκτός αποστολής για ΠΑΣ

Παναθηναϊκός: Απρόοπτο με Νιάς, έμεινε εκτός αποστολής για ΠΑΣ

6 Μαρτίου, 2021
Περισσότερα τροχαία ατυχήματα στην Ήπειρο το Φεβρουάριο

Περισσότερα τροχαία ατυχήματα στην Ήπειρο το Φεβρουάριο

6 Μαρτίου, 2021
ΚΚΕ -Ιωάννινα:Μακραίνει ο αριθμός των κρουσμάτων στα σχολεία …Απουσιάζουν οι ουσιαστικές ιχνηλατήσεις Ασφυκτικά γεμάτες οι αίθουσες

ΚΚΕ -Ιωάννινα:Μακραίνει ο αριθμός των κρουσμάτων στα σχολεία …Απουσιάζουν οι ουσιαστικές ιχνηλατήσεις Ασφυκτικά γεμάτες οι αίθουσες

6 Μαρτίου, 2021
30 νέα κρούσματα στα Ιωάννινα- 60 συνολικά στην Ήπειρο

30 νέα κρούσματα στα Ιωάννινα- 60 συνολικά στην Ήπειρο

6 Μαρτίου, 2021
  • Είσοδος
    • Εγγραφή χρήστη
    • Πίνακας ελέγχου
  • Επικοινωνία
Κυριακή, 7 Μαρτίου, 2021
5 °c
Ioannina
8 ° Mon
8 ° Tue
9 ° Wed
8 ° Thu
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
No Result
View All Result

Μοσχαρίσια burgers

by epirus portal
8 Νοεμβρίου, 2019
in Γεύσεις - Συνταγές
6 0
Μοσχαρίσια burgers
18
SHARES
50
VIEWS
Κοινοποίηση FacebookΚοινοποίηση Twitter

Μοσχαρίσια burgers




ΤΕΜΑΧΙΑ
8

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

15Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1Ω

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5

#tsoulotip: 1. Δε ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι στη ζύμη του κιμά, παρά μόνο όταν ψήνεται. 2. Δεν πιέζουμε και δεν κάνουμε απότομες κινήσεις κατά το πλάσιμο του κιμά διότι το μπιφτέκι γίνεται πιο συμπαγές, άρα και πιο στεγνό. 3. Σε περίπτωση που δεν έχετε σχαροτήγανο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα απλό τηγάνι.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από λάπα, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή (τα 800γρ. καθαρό κρέας και τα 200γρ. λίπος), σε θερμοκρασία δωματίου

8 ψωμάκια για burger, κομμένα οριζόντια στη μέση

3 κρεμμύδια, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

8 φέτες τυρί cheddar

16 φέτες μπέικον

2 ντομάτες, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες

8 φύλλα iceberg

4 πίκλες αγγουριού, κομμένες σε λεπτές πλάγιες φέτες

2 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική

Μαγιονέζα

Κέτσαπ

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

Πατάτες wedges τηγανητές

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι, τη ζάχαρη και το καραμελώνουμε για 30 λεπτά ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα με μία ξύλινη κουτάλα. Μόλις είναι έτοιμο, το αδειάζουμε σε ένα μπολ.

Έπειτα, τοποθετούμε ένα νέο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα τις φέτες μπέικον και τις ψήνουμε και από τις 2 πλευρές. Μόλις ψηθούν, τις αδειάζουμε σε ένα πιάτο.Αμέσως μετά, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και ψήνουμε τα ψωμιά από την πλευρά της ψίχας στο ίδιο τηγάνι που ψήσαμε το μπέικον. Σε περίπτωση που δούμε πως το τηγάνι δεν έχει καθόλου λιπαρότητα, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο.Στη συνέχεια, τοποθετούμε το σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να πυρώσει πολύ καλά.Κατόπιν, πλάθουμε με τα χέρια μας (φορώντας γάντια μιας χρήσης) μπιφτέκια των 100-110 γρ.Αφού κάψει το σχαροτήγανο, το πασπαλίζουμε με λίγο λάδι, τοποθετούμε ένα μπιφτέκι στην επιφάνεια του, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 2,5-3 λεπτά από τη μία πλευρά και για άλλα 2 λεπτά από την άλλη.Μόλις είναι έτοιμο, το αφαιρούμε το τηγάνι και το τοποθετούμε σε μία σχάρα ή σε ένα πιάτο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπιφτέκια.Για τη σύνθεση: Παίρνουμε ένα ψωμάκι. Τοποθετούμε στη μία φέτα ψωμιου 1 κ.γ. μαγιονέζα στην επιφάνεια της, την αλείφουμε ομοιόμορφα και στην άλλη φέτα απλώνουμε λίγη κέτσαπ.Ύστερα, τοποθετούμε πάνω στη μαγιονέζα ένα μπιφτέκι και το σκεπάζουμε με μία φέτα cheddar, λίγα καραμελωμένα κρεμμύδια, μία φέτα ντομάτα, λίγες φέτες πίκλα αγγουριού, λίγο μαρούλι iceberg και δύο φέτες μπέικον.Καλύπτουμε με το ψωμάκι με την κέτσαπ, ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπιφτέκια και σερβίρουμε.

ADVERTISEMENT

ΤελευταίαΆρθρα

Πρασοτυρόπιτα

Κεφτεδάκια με φακές, ρεβίθια και σάλτσα ταχινιού

Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου

Δείτε περισσότερα

Πηγή

Tags: beefbiftekiaburgergiorgos tsouliskimasmeatmpiftekiatsoulistsoulis giorgostsoulomageiremataVideosγιώργος τσούληςΚιμάςΜοσχάριΜΠΕΡΓΚΕΡΜπιφτέκιατσούλης
Share7Tweet5Share2
epirus portal

epirus portal

To Portal της επικαιρότητας για τα Ιωάννινα & την Ήπειρο. 24ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο δίπλα στον αναγνώστη με έγκυρες ,έγκαιρες και «καθαρές» ειδήσεις.

  • Τάσεις
  • Σχόλια
  • Τελευταία Νέα
Ιωάννινα: Που εντοπίστηκε θετικό σήμα κορωνοϊού στα λύματα

Ιωάννινα: Που εντοπίστηκε θετικό σήμα κορωνοϊού στα λύματα

17 Φεβρουαρίου, 2021
28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

26 Ιανουαρίου, 2016
Υποψήφιος Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ Ιωαννίνων ο Μιχάλης Ντιναλέξης

Υποψήφιος Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ Ιωαννίνων ο Μιχάλης Ντιναλέξης

22 Ιανουαρίου, 2020

Σεισμός 4,2 ρίχτερ στην Ελασσόνα

7 Μαρτίου, 2021
Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

7 Μαρτίου, 2021
Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

7 Μαρτίου, 2021
Ειδήσεις Ηπείρου

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Περιήγηση στον ιστότοπο

  • Αρχική
  • Λίγα λόγια για μας
  • επικοινωνία

Ακολουθήστε μας

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας τη χρήση αυτού του ιστότοπου, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies. Επισκεφθείτε την Πολιτική απορρήτου .