• Τελευταία Νέα
  • Τάσεις
  • Όλα
  • Επικαιρότητα
  • Επικαιρότητα Ηπείρου
  • Αθλητικά&Sports
  • SDESIGN
  • Fashion & Lifestyle
  • Γεύσεις - Συνταγές
  • Αγγελίες Ηπείρου
Τάρτα με σταφύλια

Τάρτα με σταφύλια

20 Σεπτεμβρίου, 2020
Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

21 Ιανουαρίου, 2021
Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

21 Ιανουαρίου, 2021

Αλλάζουν όλα στις συναθροίσεις: Αστυνομικοί με κάμερες και μεσολαβητής μεταξύ ΕΛΑΣ και διαδηλωτών

21 Ιανουαρίου, 2021
Ο Δήμος Ιωαννιτών για το κτήριο του παλιού Πανεπιστημίου …

Ο Δήμος Ιωαννιτών για το κτήριο του παλιού Πανεπιστημίου …

21 Ιανουαρίου, 2021
Το μήνυμα πίσω από την τελευταία εμφάνιση της Melania ως Πρώτη Κυρία

Το μήνυμα πίσω από την τελευταία εμφάνιση της Melania ως Πρώτη Κυρία

21 Ιανουαρίου, 2021
Να γίνει άγονο το Κέντρο Υγείας Πραμάντων ζητά η Μ. Κεφάλα

Να γίνει άγονο το Κέντρο Υγείας Πραμάντων ζητά η Μ. Κεφάλα

21 Ιανουαρίου, 2021
Ερώτηση Μ. Τζούφη για παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

Ερώτηση Μ. Τζούφη για παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

21 Ιανουαρίου, 2021
Παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

Παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

21 Ιανουαρίου, 2021

Σχολεία: Η ημερομηνία που κερδίζει έδαφος για γυμνάσια και λύκεια – Οι σκέψεις για την εστίαση

21 Ιανουαρίου, 2021
Συντάξεις Φεβρουαρίου: Αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή τους – Ποιοι πληρώνονται πρώτοι

Συντάξεις Φεβρουαρίου: Αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή τους – Ποιοι πληρώνονται πρώτοι

21 Ιανουαρίου, 2021
Πόπη Λάζου: Η ξανθιά καλλονή που δεν έδωσε συνέντευξη ποτέ σπάει επιτέλους τη σιωπή της

Πόπη Λάζου: Η ξανθιά καλλονή που δεν έδωσε συνέντευξη ποτέ σπάει επιτέλους τη σιωπή της

21 Ιανουαρίου, 2021
Στα δυτικά νεφώσεις με τοπικές βροχές Xιόνια στα ορεινά

Στα δυτικά νεφώσεις με τοπικές βροχές Xιόνια στα ορεινά

21 Ιανουαρίου, 2021
  • Είσοδος
    • Εγγραφή χρήστη
    • Πίνακας ελέγχου
  • Επικοινωνία
Πέμπτη, 21 Ιανουαρίου, 2021
5 °c
Ioannina
7 ° Fri
6 ° Sat
7 ° Sun
5 ° Mon
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
No Result
View All Result

Τάρτα με σταφύλια

by epirus portal
20 Σεπτεμβρίου, 2020
in Γεύσεις - Συνταγές
6 0
Τάρτα με σταφύλια
19
SHARES
53
VIEWS
Κοινοποίηση FacebookΚοινοποίηση Twitter

Τάρτα με σταφύλια


ΜΕΡΙΔΕΣ
6-8

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10Λ

ΑΝΑΜΟΝΗ

3Ω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

40Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5

#tsoulotip: Μεταφέρουμε τη ζύμη στο ψυγείο, ώστε να σφίξει καλά προτού την ψήσουμε.

ΥΛΙΚΑ

Για τη βάση:

180 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. κοσκινισμένο

115 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κύβους

55 γρ. ζάχαρη άχνη

40 γρ. βρώμη

1 πρέζα αλάτι

1 αυγό, large

Για τη γέμιση:

500 ml γάλα, πλήρες

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

40 γρ. κορν φλάουερ

3 κρόκους αυγού

1 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα

Σταφύλια λευκά & κόκκινα, για το σερβίρισμα

ADVERTISEMENT

Για τη βάση: Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο, το αλάτι, τη βρώμη και φορώντας γάντια μιας χρήσης τρίβουμε το βούτυρο και το αλεύρι με τα χέρια, μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αυγό και ζυμώνουμε, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ζυμάρι.Κατόπιν, πλάθουμε το ζυμάρι σε σχήμα δίσκου, το τυλίγουμε με μία διάφανη μεμβράνη και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει.Αφού περάσει η μία ώρα, αλευρωβουτυρώνουμε δύο λαδόκολλες και ανοίγουμε ανάμεσα σε αυτές τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 27 εκ. χρησιμοποιώντας έναν πλάστη. Αν κολλάει το ζυμάρι, προσθέτουμε ακόμα λίγο αλεύρι.Ύστερα, αλευρωβουτυρώνουμε μια στρογγυλή ταρτιέρα διαμέτρου 26 εκ. με αποσπώμενη βάση και απλώνουμε τη ζύμη πιέζοντας την καλά, ώστε να κολλήσει στο σκεύος. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι.Ψήνουμε τη βάση σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 20-25 λεπτά, μέχρι να χρυσαφίσει και μόλις είναι έτοιμη, την αποσύρουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει καλά.Για τη γέμιση: Σε ένα μπολ αδειάζουμε τα αυγά, τη μισή ποσότητα ζάχαρης (50 γρ.), τη βανίλια, το κορν φλάουρ και χτυπάμε με το σύρμα χειρός, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.Παράλληλα, προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, την υπόλοιπη ποσότητα ζάχαρης (50 γρ.), την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να πάρει βράση. Μόλις βράσει, ρίχνουμε στην κατσαρόλα σιγά-σιγά το μείγμα με τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς με μία κουτάλα.Αφού πάρουν θερμοκρασία τα αυγά, αδειάζουμε το μείγμα ζάχαρης-βανίλιας μέσα στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε την κρέμα ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.Όταν πήξει, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε εκ νέου και αδειάζουμε την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ. Έπειτα, καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη, η οποία εφάπτεται με την κρέμα και την αφήνουμε να κρυώσει.Σύνθεση: Αφού κρυώσει, απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα σε όλη την επιφάνεια της βάσης και μεταφέρουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.Τέλος, μόλις είναι έτοιμη η τάρτα τοποθετούμε από πάνω τα σταφύλια πιέζοντας τα ελαφρώς στην κρέμα, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

ΤελευταίαΆρθρα

Μπακαλιάρος αγιορείτικος με δαμάσκηνα

Νουντλς αυγού με λαχανικά και soy sauce

Κορμός (μωσαϊκό) με κουραμπιέδες

Δείτε περισσότερα

Πηγή

Tags: creamfruit tartgiorgos tsoulisgrapegrape tartgrapespatisseriepatisserriestafidastafidesstafilistafiliastafudesstafulistafuliatarttartatartetsoulistsoulis giorgostsoulomageirematavegetarianγιώργος τσούληςΠίτες - ΤάρτεςσταφίδασταφίδεςσταφίλισταφιλιασταφύδεςσταφύλισταφύλιαταρτΤάρτατάρτεςτσούλης
Share8Tweet5Share2
epirus portal

epirus portal

To Portal της επικαιρότητας για τα Ιωάννινα & την Ήπειρο. 24ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο δίπλα στον αναγνώστη με έγκυρες ,έγκαιρες και «καθαρές» ειδήσεις.

  • Τάσεις
  • Σχόλια
  • Τελευταία Νέα
Charli D'Amelio και Lil Huddy: Το πιο διάσημο ζευγάρι του Tik- Tok χώρισε και ξέρουμε όλο το story

Charli D'Amelio και Lil Huddy: Το πιο διάσημο ζευγάρι του Tik- Tok χώρισε και ξέρουμε όλο το story

23 Απριλίου, 2020
28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

26 Ιανουαρίου, 2016
Θλίψη στην τοπική κοινωνία της Λάκκας Σουλίου "Έφυγε" ο Λευτέρης Ντάσιος

Θλίψη στην τοπική κοινωνία της Λάκκας Σουλίου "Έφυγε" ο Λευτέρης Ντάσιος

9 Ιανουαρίου, 2021
Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

21 Ιανουαρίου, 2021
Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

21 Ιανουαρίου, 2021

Αλλάζουν όλα στις συναθροίσεις: Αστυνομικοί με κάμερες και μεσολαβητής μεταξύ ΕΛΑΣ και διαδηλωτών

21 Ιανουαρίου, 2021
Ειδήσεις Ηπείρου

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Περιήγηση στον ιστότοπο

  • Αρχική
  • Λίγα λόγια για μας
  • επικοινωνία

Ακολουθήστε μας

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας τη χρήση αυτού του ιστότοπου, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies. Επισκεφθείτε την Πολιτική απορρήτου .