• Τελευταία Νέα
  • Τάσεις
  • Όλα
  • Επικαιρότητα
  • Επικαιρότητα Ηπείρου
  • Αθλητικά&Sports
  • SDESIGN
  • Fashion & Lifestyle
  • Γεύσεις - Συνταγές
  • Αγγελίες Ηπείρου
Burger λαχανικών

Burger λαχανικών

1 Οκτωβρίου, 2020

Σεισμός 4,2 ρίχτερ στην Ελασσόνα

7 Μαρτίου, 2021
Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

7 Μαρτίου, 2021
Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

7 Μαρτίου, 2021
Τα δρομολόγια των ΚΑΜ για την επόμενη εβδομάδα

Τα δρομολόγια των ΚΑΜ για την επόμενη εβδομάδα

6 Μαρτίου, 2021
Μίλτος Τεντόγλου στο OPEN: «Μπορούσα και 8,50»(video)

Μίλτος Τεντόγλου στο OPEN: «Μπορούσα και 8,50»(video)

6 Μαρτίου, 2021
Βροχή τα πρόστιμα χτες για μη τήρηση των υγειονομικών μέτρων

Βροχή τα πρόστιμα χτες για μη τήρηση των υγειονομικών μέτρων

6 Μαρτίου, 2021
Εστία κορωνοϊού στο Μέτσοβο- Ανησυχία στις τοπικές αρχές

Εστία κορωνοϊού στο Μέτσοβο- Ανησυχία στις τοπικές αρχές

6 Μαρτίου, 2021
ΣΥΡΙΖΑ: Ποιοί εκλέγονται στη Νομαρχιακή επιτροπή Ιωαννίνων

ΣΥΡΙΖΑ: Ποιοί εκλέγονται στη Νομαρχιακή επιτροπή Ιωαννίνων

6 Μαρτίου, 2021
Παναθηναϊκός: Απρόοπτο με Νιάς, έμεινε εκτός αποστολής για ΠΑΣ

Παναθηναϊκός: Απρόοπτο με Νιάς, έμεινε εκτός αποστολής για ΠΑΣ

6 Μαρτίου, 2021
Περισσότερα τροχαία ατυχήματα στην Ήπειρο το Φεβρουάριο

Περισσότερα τροχαία ατυχήματα στην Ήπειρο το Φεβρουάριο

6 Μαρτίου, 2021
ΚΚΕ -Ιωάννινα:Μακραίνει ο αριθμός των κρουσμάτων στα σχολεία …Απουσιάζουν οι ουσιαστικές ιχνηλατήσεις Ασφυκτικά γεμάτες οι αίθουσες

ΚΚΕ -Ιωάννινα:Μακραίνει ο αριθμός των κρουσμάτων στα σχολεία …Απουσιάζουν οι ουσιαστικές ιχνηλατήσεις Ασφυκτικά γεμάτες οι αίθουσες

6 Μαρτίου, 2021
30 νέα κρούσματα στα Ιωάννινα- 60 συνολικά στην Ήπειρο

30 νέα κρούσματα στα Ιωάννινα- 60 συνολικά στην Ήπειρο

6 Μαρτίου, 2021
  • Είσοδος
    • Εγγραφή χρήστη
    • Πίνακας ελέγχου
  • Επικοινωνία
Κυριακή, 7 Μαρτίου, 2021
5 °c
Ioannina
8 ° Mon
8 ° Tue
9 ° Wed
8 ° Thu
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
No Result
View All Result

Burger λαχανικών

by epirus portal
1 Οκτωβρίου, 2020
in Γεύσεις - Συνταγές
7 0
Burger λαχανικών
20
SHARES
58
VIEWS
Κοινοποίηση FacebookΚοινοποίηση Twitter

Burger λαχανικών


ΜΕΡΙΔΕΣ
6-8

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

15Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

40Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5

#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε αλεύρι για να είναι πιο σφιχτό το μείγμα του veggie μπιφτεκιού.

ΥΛΙΚΑ

150 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα

150 γρ. κινόα, βρασμένη

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 μεγάλο παντζάρι, τριμμένο

1 γλυκοπατάτα, τριμμένη

1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

4 κ.σ. αλεύρι, +extra για το πασπάλισμα

2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

2 κ.γ. ελαιόλαδο, για το ψήσιμο

Ξύσμα από 2 lime

Αλάτι

Πιπέρι

Για την πίκλα καρότο:

1 μεγάλο καρότο, τριμμένο

2 κ.σ. ξύδι

1 κ.γ. καστανή ζάχαρη

Για το σερβίρισμα:

Ψωμάκια για burger

Vegan μαγιονέζα

Ντομάτα, κομμένη σε ροδέλες

ADVERTISEMENT

Για τη πίκλα καρότο: Προσθέτουμε σε ένα μπολ το καρότο, το ξύδι, την καστανή ζάχαρη, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα σκεπάζοντας το μπολ με διάφανη μεμβράνη.

Για τα burger: Σε ένα μικρό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά.Έπειτα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια, τη γλυκοπατάτα, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Μόλις ετοιμαστούν, τα αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.Κατόπιν, προσθέτουμε στο μπολ την κινόα, το παντζάρι, τον κόλιανδρο, το ξύσμα lime, το αλεύρι και αλατοπιπερώνουμε εκ νέου. Ζυμώνουμε με τα χέρια φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να γίνει ένα ομογενοποιημένο μείγμα. Πασπαλίζουμε με λίγο έξτρα αλεύρι και μεταφέρουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά, μέχρι να σφίξει.Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με το ελαιόλαδο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ενώ παράλληλα σχηματίζουμε με το μείγμα των μπιφτεκιών δίσκους διαμέτρου 6-7 εκ. και πάχους 3 εκ. Ψήνουμε 7 λεπτά την κάθε πλευρά των μπιφτεκιών, μέχρι να πάρει καστανό χρώμα.Σερβίρουμε τα μπιφτέκια λαχανικών μέσα στα ψωμάκια για burgers με την πίκλα καρότο, vegan μαγιονέζα και ντομάτα.

ΤελευταίαΆρθρα

Πρασοτυρόπιτα

Κεφτεδάκια με φακές, ρεβίθια και σάλτσα ταχινιού

Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου

Δείτε περισσότερα

Πηγή

Tags: beetbeetrootburgercarrotgiorgos tsouliskinoalaxanikaMi masastsoulistsoulis giorgostsoulomageiremataveganvegan mayovegetablesvegetarianveggieveggie burgerγιώργος τσούληςκινοαλαχανικάλαχανικώνΜη μασάςΜΠΕΡΓΚΕΡΜπιφτέκιΜπιφτέκιαΝηστίσιμανηστίσιμοΠαντζάριτσούλης
Share8Tweet5Share2
epirus portal

epirus portal

To Portal της επικαιρότητας για τα Ιωάννινα & την Ήπειρο. 24ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο δίπλα στον αναγνώστη με έγκυρες ,έγκαιρες και «καθαρές» ειδήσεις.

  • Τάσεις
  • Σχόλια
  • Τελευταία Νέα
Ιωάννινα: Που εντοπίστηκε θετικό σήμα κορωνοϊού στα λύματα

Ιωάννινα: Που εντοπίστηκε θετικό σήμα κορωνοϊού στα λύματα

17 Φεβρουαρίου, 2021
28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

26 Ιανουαρίου, 2016
Υποψήφιος Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ Ιωαννίνων ο Μιχάλης Ντιναλέξης

Υποψήφιος Πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ Ιωαννίνων ο Μιχάλης Ντιναλέξης

22 Ιανουαρίου, 2020

Σεισμός 4,2 ρίχτερ στην Ελασσόνα

7 Μαρτίου, 2021
Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

Τζούφη: «Οι προθέσεις του δήμαρχου Κόνιτσας προκαλούν το δημοκρατικό αίσθημα»

7 Μαρτίου, 2021
Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

Κώστας Κόκλας: «Όλοι έχουμε μνήμες από γυναίκες που βίωναν κακοποίηση»

7 Μαρτίου, 2021
Ειδήσεις Ηπείρου

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Περιήγηση στον ιστότοπο

  • Αρχική
  • Λίγα λόγια για μας
  • επικοινωνία

Ακολουθήστε μας

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας τη χρήση αυτού του ιστότοπου, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies. Επισκεφθείτε την Πολιτική απορρήτου .