• Τελευταία Νέα
  • Τάσεις
  • Όλα
  • Επικαιρότητα
  • Επικαιρότητα Ηπείρου
  • Αθλητικά&Sports
  • SDESIGN
  • Fashion & Lifestyle
  • Γεύσεις - Συνταγές
  • Αγγελίες Ηπείρου
Burger με κόκορα & ταλαγάνι

Burger με κόκορα & ταλαγάνι

21 Σεπτεμβρίου, 2020
Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

21 Ιανουαρίου, 2021
Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

21 Ιανουαρίου, 2021

Αλλάζουν όλα στις συναθροίσεις: Αστυνομικοί με κάμερες και μεσολαβητής μεταξύ ΕΛΑΣ και διαδηλωτών

21 Ιανουαρίου, 2021
Ο Δήμος Ιωαννιτών για το κτήριο του παλιού Πανεπιστημίου …

Ο Δήμος Ιωαννιτών για το κτήριο του παλιού Πανεπιστημίου …

21 Ιανουαρίου, 2021
Το μήνυμα πίσω από την τελευταία εμφάνιση της Melania ως Πρώτη Κυρία

Το μήνυμα πίσω από την τελευταία εμφάνιση της Melania ως Πρώτη Κυρία

21 Ιανουαρίου, 2021
Να γίνει άγονο το Κέντρο Υγείας Πραμάντων ζητά η Μ. Κεφάλα

Να γίνει άγονο το Κέντρο Υγείας Πραμάντων ζητά η Μ. Κεφάλα

21 Ιανουαρίου, 2021
Ερώτηση Μ. Τζούφη για παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

Ερώτηση Μ. Τζούφη για παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

21 Ιανουαρίου, 2021
Παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

Παραβίαση πρωτοκόλλου εμβολιασμών στα Ιωάννινα

21 Ιανουαρίου, 2021

Σχολεία: Η ημερομηνία που κερδίζει έδαφος για γυμνάσια και λύκεια – Οι σκέψεις για την εστίαση

21 Ιανουαρίου, 2021
Συντάξεις Φεβρουαρίου: Αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή τους – Ποιοι πληρώνονται πρώτοι

Συντάξεις Φεβρουαρίου: Αντίστροφη μέτρηση για την καταβολή τους – Ποιοι πληρώνονται πρώτοι

21 Ιανουαρίου, 2021
Πόπη Λάζου: Η ξανθιά καλλονή που δεν έδωσε συνέντευξη ποτέ σπάει επιτέλους τη σιωπή της

Πόπη Λάζου: Η ξανθιά καλλονή που δεν έδωσε συνέντευξη ποτέ σπάει επιτέλους τη σιωπή της

21 Ιανουαρίου, 2021
Στα δυτικά νεφώσεις με τοπικές βροχές Xιόνια στα ορεινά

Στα δυτικά νεφώσεις με τοπικές βροχές Xιόνια στα ορεινά

21 Ιανουαρίου, 2021
  • Είσοδος
    • Εγγραφή χρήστη
    • Πίνακας ελέγχου
  • Επικοινωνία
Πέμπτη, 21 Ιανουαρίου, 2021
5 °c
Ioannina
7 ° Fri
6 ° Sat
7 ° Sun
5 ° Mon
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές
No Result
View All Result
Ειδήσεις Ηπείρου
No Result
View All Result

Burger με κόκορα & ταλαγάνι

by epirus portal
21 Σεπτεμβρίου, 2020
in Γεύσεις - Συνταγές
7 0
Burger με κόκορα & ταλαγάνι
20
SHARES
58
VIEWS
Κοινοποίηση FacebookΚοινοποίηση Twitter

Burger με κόκορα & ταλαγάνι


ΜΕΡΙΔΕΣ
4-6

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

10Λ

ΑΝΑΜΟΝΗ

30Λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

30Λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
2/5

#tsoulotip: 1. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον κιμά κόκορα με κιμά κοτόπουλου. 2. Σε περίπτωση που δεν έχουμε σχαροτήγανο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα απλό ή αντικολλητικό τηγάνι.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό κιμά κόκορα, από μπούτι & στήθος

150 γρ. ψωμί χωρίς κόρα, μουλιασμένο σε γάλα

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ μάτσο δυόσμο, ψιλοκομμένο

2 κ.σ. μουστάρδα

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

10 φέτες μπέικον

5 ψωμάκια για burger, κομμένα οριζόντια στη μέση

5 φέτες ταλαγάνι, πάχους 2 εκ.

1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες

Ρόκα

Μαγιονέζα

Κέτσαπ

ADVERTISEMENT

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σοτάρουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

Όταν είναι έτοιμα, το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ μαζί με τον κιμά, τη μουστάρδα, το δυόσμο, το ψωμί (αφού πρώτα το έχουμε στραγγίσει), αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε με τα χέρια φορώντας γάντια μίας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί μία αφράτη ζύμη.Κατόπιν, πλάθουμε τη ζύμη σε 5 μπιφτέκια των 200 γρ., τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά, μέχρι να σφίξουν.Έπειτα, αφού περάσουν τα 30 λεπτά και σφίξουν τα μπιφτέκια, τα αφαιρούμε από το ψυγείο και τα ψήνουμε καλά στο ίδιο τηγάνι για περίπου 5-6 λεπτά από την κάθε πλευρά.Μόλις είναι έτοιμα, αφαιρούμε τα μπιφτέκια από το τηγάνι και με μία σπάτουλα τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 10-12 λεπτά.Παράλληλα, στο ίδιο σχαροτήγανο ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά τις φέτες μπέικον για περίπου 2 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν χρώμα. Μόλις είναι έτοιμο, μεταφέρουμε το μπέικον σε ένα πιάτο, στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί και το αφήνουμε στην άκρη.Στη συνέχεια, ψήνουμε στο ίδιο τηγάνι το ταλαγάνι για 1-2 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσει και τέλος, ψήνουμε τα ψωμάκια, ώστε να πάρουν χρώμα.Σύνθεση: Παίρνουμε μία φέτα ψωμιού, την αλείφουμε με μαγιονέζα, τοποθετούμε από πάνω μία φέτα ντομάτας, ένα μπιφτέκι, απλώνουμε 2 φέτες μπέικον σε σχήμα σταυρού. Κατόπιν, τοποθετούμε το ταλαγάνι, τη ρόκα και καλύπτουμε με την άλλη φέτα ψωμιού, την οποία έχουμε αλείψει με κέτσαπ.Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα μπιφτέκια και σερβίρουμε τα burgers.

ΤελευταίαΆρθρα

Μπακαλιάρος αγιορείτικος με δαμάσκηνα

Νουντλς αυγού με λαχανικά και soy sauce

Κορμός (μωσαϊκό) με κουραμπιέδες

Δείτε περισσότερα

Πηγή

Tags: burgercheesechickengiorgos tsoulismpergkerroosterrooster burgerroosterstalaganitiritsoulistsoulis giorgostsoulomageiremataturiγιώργος τσούληςκόκκορακοκκοραςκόκορακοτόπουλοΚρεατικάμπεργερΜπιφτέκιΜπιφτέκιαταλαγάνιτσούλης
Share8Tweet5Share2
epirus portal

epirus portal

To Portal της επικαιρότητας για τα Ιωάννινα & την Ήπειρο. 24ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες το χρόνο δίπλα στον αναγνώστη με έγκυρες ,έγκαιρες και «καθαρές» ειδήσεις.

  • Τάσεις
  • Σχόλια
  • Τελευταία Νέα
Charli D'Amelio και Lil Huddy: Το πιο διάσημο ζευγάρι του Tik- Tok χώρισε και ξέρουμε όλο το story

Charli D'Amelio και Lil Huddy: Το πιο διάσημο ζευγάρι του Tik- Tok χώρισε και ξέρουμε όλο το story

23 Απριλίου, 2020
28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

28 Μοντέρνες ιδέες διαχωριστικών δωματίου που είναι και πρακτικά και τέλεια σε εμφάνιση

26 Ιανουαρίου, 2016
Θλίψη στην τοπική κοινωνία της Λάκκας Σουλίου "Έφυγε" ο Λευτέρης Ντάσιος

Θλίψη στην τοπική κοινωνία της Λάκκας Σουλίου "Έφυγε" ο Λευτέρης Ντάσιος

9 Ιανουαρίου, 2021
Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

Iωάννινα: Συνάντηση Δημάρχου με τον Αν. Υπουργό Εσωτερικών

21 Ιανουαρίου, 2021
Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

Στα γραφεία της ΠΕΔ ο Στέλιος Πέτσας

21 Ιανουαρίου, 2021

Αλλάζουν όλα στις συναθροίσεις: Αστυνομικοί με κάμερες και μεσολαβητής μεταξύ ΕΛΑΣ και διαδηλωτών

21 Ιανουαρίου, 2021
Ειδήσεις Ηπείρου

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Περιήγηση στον ιστότοπο

  • Αρχική
  • Λίγα λόγια για μας
  • επικοινωνία

Ακολουθήστε μας

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις Ηπείρου
  • Αθλητικά
  • Fashion
  • Ταινίες & Πολιτισμός
  • Viral
  • Συνταγές
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Γεύσεις – Συνταγές

Copyright © 2019 Created by Webtarget

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies. Συνεχίζοντας τη χρήση αυτού του ιστότοπου, δίνετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies. Επισκεφθείτε την Πολιτική απορρήτου .