Ετικέτα: pork

Σνίτσελ χοιρινό αλα κρέμ ΜΕΡΙΔΕΣ 2-4 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5 #tsoulotip: Μπορούμε να αρωματίσουμε το αλεύρι με αποξηραμένο εστραγκόν. ΥΛΙΚΑ 400 γρ. χοιρινό τρανς, κομμένο σε λεπτές ...

Πανσετάκια με πορτοκάλι και σάλτσα BBQ ΜΕΡΙΔΕΣ 4-6 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 40Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5 #tsoulotip: 1. Για να μη γίνουν τραγανά, πρέπει να πανσετάκια να μην είναι κομμένα χοντρά. ...

Χοιρινό μπούτι στη γάστρα με εσπεριδοειδή ΜΕΡΙΔΕΣ 8 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 25Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3Ω 30Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 2/5 #tsoulotip: Για καλύτερο αποτέλεσμα μπορούμε να μαρινάρουμε από το βράδυ το κρέας ή να ...

Καρατζόρτζεβα ΤΕΜΑΧΙΑ 4-6 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30Λ ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5 #tsoulotip: Το ηλιέλαιο δεν πρέπει να καίει πολύ για να να μην ψηθεί γρήγορα εξωτερικά το ρολό και παραμείνει ωμό ...

Χοιρινό πρασοσέλινο https://www.youtube.com/watch?v=3yqGFLluXPE ΜΕΡΙΔΕΣ 4-6 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10Λ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 2Ω ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 3/5 #tsoulotip: Το θωράκισμα είναι σημαντικό, γιατί μας κρατάει ζουμερό το εσωτερικό και τραγανό το εξωτερικό του χοιρινού. ΥΛΙΚΑ ...

Αγριογούρουνο στιφάδο ΜΕΡΙΔΕΣ 6-8 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 30Λ ΑΝΑΜΟΝΗ 8Ω ΕΚΤΕΛΕΣΗ 4Ω ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 2/5 #tsoulotip: 1. Όσο πιο πολύ μείνει στη μαρινάδα το αγριογούρουνο, τόσο πιο μαλακό και μυρωδάτο θα είναι. ...