Εκδήλωση γνωριμίας με θέμα την «Ηπειρώτικη Γαστρονομία» θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 13 Μαΐου 2026 στις 19:00, στην αίθουσα του ξενοδοχείου Angelika Pallas Hotel στην Ηγουμενίτσα, με στόχο την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομικής ταυτότητας της Ηπείρου.
Η εκδήλωση επικεντρώνεται στις μοναδικές γεύσεις της περιοχής, στη χρήση τοπικών πρώτων υλών και στη σύνδεση της γαστρονομίας με την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας, του τουρισμού και της πρωτογενούς παραγωγής. Στο πρόγραμμα περιλαμβάνονται εισηγήσεις εκπροσώπων της αυτοδιοίκησης, επιστημόνων και επαγγελματιών του κλάδου, ενώ θα παρουσιαστούν θέματα που αφορούν την ηπειρώτικη γαστρονομία, την παραγωγή ελαιολάδου στη Θεσπρωτία, τις ιχθυοκαλλιέργειες και την αξιοποίηση προϊόντων όπως η γαρίδα και η χαβιάρα.
Παράλληλα, θα παρουσιαστεί το νέο brand name και ο διαδικτυακός τόπος της πρωτοβουλίας «Ηπειρώτικη Γαστρονομία», ενώ η βραδιά θα ολοκληρωθεί με γευσιγνωσία και μπουφέ με εδέσματα βασισμένα σε τέσσερα εμβληματικά προϊόντα της Ένωσης Γαστρονομίας Ηπείρου, με τη στήριξη του ΣΑΕΚ Ιωαννίνων.
www.ertnews.gr
