Συστατικά
½ φλ. κρέμα γάλακτος,
4 κουταλιές γάλα,
150 γρ. φέτα,
1 κοφτό κουταλάκι τριμμένη ρίγανη.
Βήματα
Λιώνετε τη φέτα με πιρούνι σε ένα μπολ.
Ύστερα, προσθέτετε μέσα το γάλα και χτυπάτε το μίγμα με το μίξερ μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές.
Ανακατεύετε μέσα τη ρίγανη.
Με καθαρό μίξερ χτυπάτε σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος σε μαλακή σαντιγί που να κρατά το σχήμα της.
Ανακατεύετε μια κουταλιά σαντιγί στο μίγμα της φέτας για να αραιώσει και ύστερα, ενσωματώνετε μέσα την υπόλοιπη, ανακατεύοντας απαλά, παίρνοντας υλικό από τον πάτο και φέρνοντάς το στην επιφάνεια, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Κρατάτε τη μους στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
